教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！

材料

黃瓜1條；雞蛋3隻；姜少許；蒜1瓣；蔥1條；熟芝麻少許（可不放）；麻油；糖；雞粉（可不加）；鹽；

做法

1、雞蛋去殼打勻，放少許薑汁，料酒，雞粉，糖，攪拌勻待用。

2、蒜剁碎，蔥切碎，黃瓜切片。

3、鍋燒熱，放油，待油濺起後，雞蛋放入鍋中用鏟子往一邊推，剛凝固用鏟子劃成塊待用。

4、再在鍋里放適量的油，爆香蒜末，大火爆炒黃瓜片，放少許鹽炒軟，放雞蛋，蔥花炒勻，淋少許麻油裝盤。

15.蝦仁炒雞蛋