糖醋裡脊的16種做法，吃起來酸甜可口，是一道不錯的宴客菜

食材

裡脊肉1塊、白芝麻適量、白糖適量、雞蛋清1個、番茄醬適量、米醋適量、麵粉適量。

做法

1、為了切起來方便把裡脊肉放冰箱冷凍半個小時。

2、把裡脊肉切成粗細均勻的細條。

3、切好的肉條放入盆中加雞蛋清、薑末、鹽、十三香和少許澱粉腌制二十分鐘。

4、腌制好的肉，一條條的均勻裹上麵粉，不要怕麻煩哦，同時鍋里放油燒熱，基本上肉裹好了，油也就熱了。

5、為防止粘連我是一個個下鍋的。

6、炸至表面微黃撈出，二次復炸，使肉的表皮吃起來更脆，撈出備用。

7、鍋里留底油，加番茄醬、白糖、米醋攪拌均勻。

8、加入炸好的裡脊肉翻炒，使其都均勻的裹上醬汁。

9、關火，加入白芝麻翻拌均勻即可。

十四、糖醋裡脊條