17款不用烤箱做的糕點，沒有烤箱一樣可以做出美味的糕點

食材

桑椹150g、可可脂50ml、消化餅乾150g、酸奶200ml、瓊脂25g、碧羅掛耳黑咖啡1片、木糖醇適量。

做法

1、把消化餅乾裝入食品袋，用擀麵杖碾碎；

2、將適量木糖醇放入可可脂中，然後隔水蒸化；

3、將融化的可可脂倒入消化餅碎，攪拌均勻；

4、準備好乾爽無油的磨具，在內壁均勻塗抹一層可可脂，然後放入餅乾碎，稍稍壓實；

5、桑椹洗凈放入攪拌器後，倒入酸奶，放入少量木糖醇；

6、在倒入融化好的瓊脂，用攪拌器攪拌均勻，緩緩倒入磨具；

7、輕輕震出汽泡後，放入冰箱冷藏大約3小時，等待期間可以準備一些、奶油和檸檬等裝飾品；

8、取出後，用電吹風對著磨具外圍一圈吹一下，便於脫模；

9、萃取一杯黑咖啡，裝飾好的大蛋糕美美噠，適合和家人和朋友分享；

四、芒果班戟千層蛋糕