17款不用烤箱做的糕點，沒有烤箱一樣可以做出美味的糕點

17款不用烤箱做的糕點，沒有烤箱一樣可以做出美味的糕點

一、電飯煲版戚風蛋糕

食材

雞蛋3個、細砂糖18克(加入蛋黃中)、鮮牛奶24克、低筋麵粉50克、檸檬少許、色拉油24克。

做法

1、蛋清蛋黃分離，蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。

2、加入牛奶，倒入植物油，篩入低粉。

3、上下攪拌至無顆粒。

4、蛋清加白砂糖慢慢打發。

5、可以擠一些檸檬汁打至可以拉出直立尖角的硬性發泡。

6、取一半放入蛋黃糊上下拌勻。

7、然後全部倒入蛋白糊上下混合均勻。

8、倒入電飯煲內膽，磕出氣泡，放入飯煲中。

9、我開啟了煮飯程序，是35分鐘，可是中間老是自動跳，因為做蛋糕和蒸米不同，下面沒有水了可能就自動跳了，所以我一共按了3次煮飯功能，然後又保溫了20分鐘，打開以後蛋糕剛剛好。

二、蔓越莓小米蒸蛋糕