好吃的豆角燜面17種做法，方便快捷卻又不失營養，有菜又有主食

食材

濕麵條300克、四季豆300克、土豆1個、川味臘腸1根、大蒜1瓣、香蔥適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量。

做法

1、四季豆清洗乾淨摘去兩端，掰成小段。土豆去皮切與四季豆等長的條狀，臘腸切薄片，大蒜切片。

2、炒鍋燒熱，放色拉油，放入臘腸小火煎出油脂。

3、放入蒜片爆出香味，放入配菜翻炒均勻。

4、加入適量生抽、老抽翻炒均勻，加入白開水，沒過蔬菜，加鹽調味。大火燒開，盛出半碗湯汁備用。

5、麵條均勻擺在鍋中，蓋好鍋蓋轉中火，燉15分鐘左右。

6、鍋中湯汁收干，撒適量蔥花，撒上盛出的湯汁，翻炒均勻，即成。

十六、豆角燜面