14款零基礎上班族快手老火湯，簡單美味省時省力的老火湯

食材

豬手500g、山藥300g、枸杞10g、鹽適量、姜2g、料酒2g、肉蔻1個。

做法

1、紅棗枸杞用涼水泡軟，洗凈瀝干水分。

2、豬手從中間劈開切小塊。

3、用開水焯水，稍煮開、去血污後撈起用涼水沖洗用眉毛夾夾掉豬毛 ，姜去皮洗凈切片。

4、把豬手加進煲里，加涼水薑片料酒。

5、大火燒開，轉小火慢慢煲一小時。

6、把山藥去皮沖洗一下，切大塊，加進煲里。

7、再加紅棗枸杞和鹽，起煲到山藥豬手熟透 ，嘗味出煲。

十二、茶樹菇排骨湯