簡單家常豆腐的15種做法，味道鮮香開胃又下飯，是老少皆宜的美味

食材

老豆腐250克、五花肉適量、蒜苗適量、郫縣豆瓣30克、料酒5克、生抽10克、白糖3克、鹽2克、澱粉適量。

做法

1、老豆腐洗凈，切片。五花肉洗凈切片，蔥姜切末，備郫縣豆瓣。

2、老豆腐入鍋煎制，煎成兩面呈金黃色。

3、坐鍋入油燒熱，放入肉片煸炒出油。

4、倒入郫縣豆瓣，小火煸炒。

5、放蔥姜，煸炒均勻，放料酒，放醬油。

6、放鹽、放糖，可大火烹一下，放適量水。

7、燒開放豆腐，小火燉制，用木鏟上下輕翻，使其入味均勻。

8、放蒜苗，用濕澱粉勾薄芡，出鍋裝盤。

十、家常肉末豆腐