六道《魚》的做法，讓小孩子越吃越聰明，身體強壯！！

1 準備材料：魚腩切段，魚腩洗淨，用鹽、白鬍椒粉和料酒醃制一下

2 砂鍋擦乾，放入油和薑蒜

3 熱油將薑蒜爆出香味

4 放入魚塊，蓋上蓋子焗2-3分鐘

5 魚塊焗2、3分鐘後，有七成熟

6 再放些薑絲和蔥段，加入料酒和生抽，蓋上蓋子將魚塊焗熟

【提示】

1 最好用魚腩，因為魚腩沒有魚刺，吃起來安心些

2 最好用砂鍋，將砂鍋燒熱，溫度高，容易將魚塊焗熟

3 做這道菜不需要加水的，在焗魚塊的過程中不需要翻面，翻面會把魚塊弄碎。