酒店大廚教做「五種做魚方法」，蒸、煮、煎、烤全都有，快來收藏！

今天小編教大家這五種做魚的方法，做法有很多種，每個人也會有自己喜歡的吃法，但是總結歸納無非是蒸、煮、煎、烤，而關於魚的幾大經典名菜、也是餐廳里點菜率高的干燒魚、西湖醋魚、清蒸魚和錫紙烤魚，就恰好是這幾種做法的經典代表菜，喜歡的小夥伴們來收藏吧。

干燒魚的做法

主料：

鯉魚1條、干香菇10克、竹筍10克、五花肉20克、姜5克、蒜3個

配料：

生抽10毫升、郫縣豆瓣醬10克、鹽3克、白糖2克、料酒10毫升

做法：