9款下飯菜，下飯指數五顆星，專治食欲不振，最後一款鮮為人知

最後一款，皮蛋炒肉末

皮蛋你一般會怎麼吃呢？大部分人都用來涼拌，這款下飯菜皮蛋炒肉末你可以試試，想吃的朋友一定要自己試試，給你不一樣的味道，下飯指數超五星。

皮蛋剝皮，放入鍋中煮一下，再改刀切小丁。準備點肥瘦相間的五花肉改刀切碎丁。切點青紅椒增加辣香味，增添顏色。

起鍋燒油，下入肉末炒酥炒出油脂，下入蔥段，青紅椒和皮蛋一起翻炒，炒出香味，只需要調入基本味鹽、醬油、味精，來點香醋增香去異味，翻炒入味，即可出鍋。吃的時候與米飯充分拌勻，這獨特的味道，有多少人會喜歡？你敢嘗試嗎？

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