做了幾十年米糕的奶奶，教你15種米糕做法，吃過的人都說好

用料

斑斕葉90克；水240克；粘米粉（大米粉）250克；糯米粉100克；細砂糖70克

做法

斑斕葉90g剪碎放入料理機，加水240g攪打成泥，然後過濾葉渣保留155g斑斕汁，倒出備用。

粘米粉，糯米粉，細砂糖放入盆中，加入斑瀾汁混合均勻，用手搓至呈粗玉米渣的狀態，過一下篩(選個孔大點的篩，我是用手來回頂下去的)。

倒入墊了紗布的蒸籠中，整平開蒸上氣後計時半小時左右，全程大火，涼後取出切件。

大家也可做成原味的。

也可加入芝麻粉做成雙層兩種口味。

也可加入些蔓越莓，紅棗，只要你開心隨意搭配。

五分鐘微波爐紅棗年糕