20款家常素菜，風味獨特，香濃好吃，下飯比肉還香

家常炒青椒

1.青椒去蒂處理乾淨，改刀切成滾刀塊，或者菱形片，納入碗中，稍微加一點鹽拌一下備用。

2.起鍋燒油，下入花椒粒和蒜末爆香，下入青椒翻炒均勻，鍋邊烹入少許清水，調入鹽、醬油、蚝油，少許胡椒粉，翻炒入味，炒至青椒斷生，即可出鍋裝盤。