香到舔碗！這9種超美味的家常拌飯，懶人也能輕鬆上手！

做法：

1、調糖醋汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺陳醋、1勺白糖、1勺玉米澱粉、3勺清水，攪拌均勻。

2、茄子去皮，切滾刀塊，裹上玉米澱粉，煎至金黃微焦，撈出備用。

3、蔥、蒜切末，起鍋熱油，爆香蔥蒜末，倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，再撒上蔥花即可盛出，蓋到飯上，拌勻即可享用。