20道家常菜的做法，營養健康，葷素皆有，學會了開個飯店不成問題

用料：豇豆一斤、蒜兩頭、花椒粒適量、干紅辣椒幾顆、姜幾片、醬油2勺、油適量、鹽、雞精適量

做法：

1.蒜切末，豆角切長斷

2.把豆角用油小火煸到起皺褶，煸好後 盛出備用

3.鍋中放油，放入薑片、蒜末、花椒粒、干辣椒

4.別炒糊了，煸金黃色的時候即可

5.放入煸好的豆角

6.快速翻炒，加入鹽、雞精、醬油

7.翻炒勻盛出即可

十、毛血旺