14款鬆軟香甜的米糕做法，簡單易學，米香濃郁非常好吃

食材

米150g、紅棗50g、山楂20g、糖10g。

做法

1、米提前泡一晚上，重新加清水，用料理機打成米湯，倒入紗布，吊起紗布四角瀝水，自製米粉。

2、紅棗、山楂去核，切小片，加糖、水，進鍋煮，直至果汁濃縮。

3、米粉過篩三遍，使其鬆散，在模具底先鋪一層，然後放上果肉。

4、再鋪一層米粉，放上蒸屜，大火蒸20分鐘，脫模裝盤。

地瓜紫米糕