廣東靚湯家常菜滋補湯做法大全及用料配方

原料：

銀耳 30 克，紅櫻桃脯 20 克，冰糖適量。

製法：

1、將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸 約 10 分鐘後取出。

2、將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺 火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。

特點：

紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。

功效：

銀耳具有強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、強心壯志、補腦提神、美容 嫩膚、延年益壽之功。銀耳美容的功效還在於能去除臉上雀斑，黃褐斑，而成 為美容大師常用之物。

◆火腿冬瓜豬骨湯