12款小暑消熱利濕養生湯，湯色清亮可口，夏天多暑多濕飲食要清淡

食材

排骨600克、冬瓜400克、芡實50克、茯苓30克、蓮子20克、薑片適量、鹽適量、胡椒粉少許、黃酒適量。

做法

1、準備好原料，芡實，茯苓，蓮子頭天晚上用冷水泡發，冬瓜去皮洗凈切塊，生薑去皮切片，排骨溫水洗凈。

2、排骨冷水放入鍋中，放入3片生薑，水開後放入適量黃酒煮2分鐘撈出排骨洗凈，電飯煲內膽中放入焯好水的排骨，薑片，泡發的芡實，茯苓和蓮子。

3、放入適量開水，水量根據食材的量添加，我一般放沒過食材2厘米左右的水量。

4、電飯煲選擇燉功能鍵2小時，只用1：30分鐘就可以，直排很好熟的，時間自己選擇，用砂鍋燉湯會更好。

5、燉至一個小時的時候放入冬瓜繼續燉，再燉30分鐘就可以了。

6、燉到冬瓜熟透，放入適量鹽和胡椒粉調味，盛入碗中就可以享用了。

素三鮮湯