【4道 家常咖喱雞的做法】香香辣辣的~超下飯的非常好吃！

材料 ：

雞腿肉 一個(切丁)

Russet馬鈴薯 一粒(切丁)

蒜蓉 一湯匙

薑片 五片

咖喱葉 一支

肉類咖喱粉 一湯匙

英國咖喱粉 一茶匙

辣椒糊 一湯匙

調味料：

醬油 一湯匙

糖 一茶匙

鹽 少許

做法：

1. 雞肉洗凈，用少許醬油和英國咖喱粉腌制15分鐘，待用。

2. 先把馬鈴薯飛油，撈出瀝油，待用。

3. 爆香薑片和蒜蓉，跟著咖喱葉炒一炒。

4. 加入辣椒糊和兩種咖喱粉炒一炒。

5. 加入雞肉炒至變色。

6. 加入馬鈴薯和熱水300ml，煮滾7. 最後加入調味料燜至收汁即可享用。

香辣紅油雞