12道欲罷不能的蒜香家常菜，味道鮮美蒜香濃郁，一盤不夠吃

食材

巴沙魚鰭適量、大蒜適量、生薑一塊、玉米油適量、鹽2克、生抽5毫升。

做法

1、巴沙魚鰭洗乾淨瀝干水分備用。

2、生薑切絲，大蒜切斷備用。

3、油鍋燒至六成熱倒入玉米油，放入巴沙魚鰭煎至兩面偏黃撈出備用。

4、鍋內留底油，撒入大蒜和嫩薑絲爆炒一會。

5、加入一勺生抽，加入巴沙魚鰭。

6、加入少許鹽，煸炒均勻，煸炒片刻出鍋。

蒜香排骨