廣東人喜歡的「鹽焗雞」，把它撕完拌來吃，清爽鮮嫩，解饞更解膩

（1）製作這道菜最好選擇新鮮的雞雞腿，新鮮的雞腿，做出來味道才十分鮮美。

（2）雞腿要用開水燙一下，燙完的雞腿，做出來口感Q彈爽滑。

（3）鹽焗雞粉不要放太多，防止過咸，同時要放一點植物油，植物油可以防止水分流失，同時蒸完後口感也好，腌制的時間要久一點，時間越久越入味。

（4）蒸的時候要開水下鍋，要大火蒸，這樣可以防止營養流失。

以上內容是我和大家分享的「手撕鹽焗雞」的做法，希望對大家有所幫助。我每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動， 感謝支持，感恩陪伴！我們明天再見！