饅頭總做不好？總結了10個製作要點，5種饅頭做法，一次全學到

第十二步：卷好後用刀切開，這樣饅頭胚就做好了。然後放到籠屜上進行第二次發酵。

第十三步：發酵結束後，開始蒸製。冷水上鍋，水開後蒸15分鐘，蒸好後關火後燜2-3分鐘，即可揭蓋食用。

多說幾句

因為紫薯中有些水分，所以，紫薯麵糰需要的水量要比普通麵糰少一些。

第五道：全麥饅頭

這樣蒸好的饅頭像小碗一樣，裝上自己喜歡吃的菜，別有一番滋味，不管是大人還是小孩都非常喜歡。另外，今天做的饅頭裡，加了一點全麥粉，做好的饅頭營養更豐富。