清淡爽滑美味，螞蟻上樹的17種做法，粉絲油亮柔軟滑嫩肉末酥香！

食材

粉絲2把、青椒1/3個、紅椒1/3個、豬肉末150g、鹽適量、油適量、蔥2根、姜適量、生抽適量、蚝油適量、雞精適量。

做法

1、粉絲用冷水浸泡軟。撈出瀝干；需要剪短些也可以。

2、肉末，青紅椒切末；蔥姜切末；

3、熱油鍋，倒入肉末炒變色散開；

4、加入蔥薑末稍炒；

5、調入生抽、蚝油適量和小半匙辣椒醬炒勻；

6、加入小半碗水，放入粉絲煮一下；

7、水快乾時翻炒收汁，加入鹽、雞精和青紅椒，關火拌勻，淋點油即可。

八、螞蟻上樹