省事，10道用電飯鍋就可以燉的湯，和砂鍋慢燉一樣好喝

具體製作方法

第一步：準備食材。鯽魚一條、豆腐300克、姜一小塊。

第二步：將鯽魚收拾乾淨，然後在魚身劃幾刀。豆腐切成小塊，姜切片備用。

第三步：往鯽魚上抹少許鹽，再放一勺料酒和幾片姜腌制十分鐘。

第四步：鍋中放少許油，油熱後把魚放入鍋中。

第五步：小火慢煎，一面煎至微黃後翻另外一面繼續煎。